... siamo ancora seduti, beviamo un altro bicchiere di Chardonnay di Pannonhalma e non capiamo nulla. Un’accoglienza così consapevole, una dedizione così felice al lavoro, si vedono raramente da noi. Certo, siamo sospettosi, e anche un po’ timorosi. Temiamo che tutto questo possa crollare nel giro di poche settimane, trasformandosi in una fabbrica di soldi, come spesso accade. Ma qualcosa ci sussurra che, nel caso di Menza, sarà diverso.